Houmous de châtaigne à l'orientale

Name: Houmous de châtaigne à l'orientale
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 portions
Ingredients: 350 g de châtaignes cuites et pelées; 50 g de jus de citron; 50 g de beurre demi-sel; 1 gousse d'ail; 1 pincée de piment d'Espelette; 1 c. à café de curry en poudre; 1 c. à café de cumin en poudre; 50 g d'huile d'olive; 50 g d'huile de sésame toasté; 1 c. à soupe rase de sel