Arama
Sphère chocolat-mandarine
TM31 TM5 TM6

Sphère chocolat-mandarine
4.6 (15 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La gelée de mandarine

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de jus de mandarine (2-3 mandarines env.)

La mousse au chocolat

  • 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 100 g de mascarpone, très froid
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
  • 3 œufs (blancs et jaunes séparés)

Le glaçage miroir et finition

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 90 g d'eau
  • 110 g de sucre en poudre
  • 65 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 35 g de cacao en poudre

Le lendemain

  • 8 biscuits au beurre, type Roudor
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1909 kJ / 456 kcal
Protein
8 g
Karbonhidrat
43 g
Yağ
28.1 g
Lif
2.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r135990