Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.4 117 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 45 dk
16 parts

Malzemeler

Le sablé parmesan et sarrasin
  • 130 g de parmesan coupé en morceaux
  • 70 g de farine de sarrasin
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
Le roulé de saumon
  • 100 g de fromage frais type Philadelphia, très froid
  • 50 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 30 g de jus de citron
  • 10 g de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 tranche de saumon fumé
  • 2 pamplemousses roses détaillés en suprêmes

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 9.7 g
Kalori 809 kJ / 193 kcal
Yağ 12.7 g
Lif 0.8 g
Karbonhidrat 9.8 g

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