Clafoutis exotique aux abricots secs

Name: Clafoutis exotique aux abricots secs
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 g d'eau; 80 g de rhum; 250 g d'abricots secs dénoyautés; 10 g de beurre doux; 40 g de sucre en poudre; 3 œufs; 50 g de farine de blé; 1 pincée de sel; 1 c. à café de sucre vanillé maison; 200 g de lait de coco; sucre glace maison