Cannelloni s mozzarellou a šunkou

Name: Cannelloni s mozzarellou a šunkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 300 gramů hladká mouka; 3 vejce; 10 gramů olivového oleje; 100 gramů parmazánu; 250 gramů mozzarelly; 250 gramů ricotty; 2 vejce; ½ - 1 čajová lžička soli; 2 špetky čerstvě mletého černého pepře; 500 gramů plnotučného mléka; 50 gramů hladká mouka; 20 gramů másla; ½ - 1 čajová lžička soli; 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného; 1 polévková lžíce olivového oleje; 18 plátků šunky; 10 gramů másla