Dušené hovězí stew

Name: Dušené hovězí stew
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 stonky čerstvé petržele; 100 gramů řapíkatého celeru; 220 gramů mrkve; 100 gramů cibule; 20 gramů olivového oleje; 500 gramů hovězího masa na guláš; 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných; 20 gramů hladké mouky; 3 čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého; 2 bobkové listy; 3 snítky tymiánu, čerstvého; 1 snítka čerstvý rozmarýn; 500 gramů černého piva; 350 gramů brambora