Vepřová terina se sušeným ovocem

Name: Vepřová terina se sušeným ovocem
Prep time: 20 min
Cook time: 72 h
Total time: 72 h
Yield: 15 plátků
Ingredients: 300 gramů vepřové krkovice; 500 gramů vepřové panenky; 40 gramů lískových oříšků; 50 gramů sušených meruněk; 40 gramů sušených fíků; 50 gramů sušených švestek; 2 polévkové lžíce vody; 30 gramů rozinek; 1 špetka muškátového oříšku, mletého; 1 špetka mleté skořice; 1 špetka mletého zázvoru; 1 vejce; 10 gramů soli; 1 čajová lžička bílého pepře, mletého; 2 bobkové listy, čerstvé