Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré

Name: Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 stroužek česneku; 2 čajové lžičky čerstvého tymiánu; 2 čajové lžičky rozmarýnu, sušeného, mletého; 2 čajové lžičky pažitky; 2 špetky soli; 100 gramů extra panenského olivového oleje; 500 gramů krůtího masa; 500 gramů zeleninového vývaru; 400 gramů brambor; 200 gramů zeleného hrášku, čerstvého; 150 gramů smetany, min. 30 % tuku; 15 gramů másla; 1 čajová lžička cukru krupice