Chřestová polévka se slaninovými chipsy

Name: Chřestová polévka se slaninovými chipsy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 350 gramů bílého chřestu; 80 gramů cibule; 15 gramů másla; 15 gramů extra panenského olivového oleje; 400 gramů zeleninového vývaru; 100 gramů anglické slaniny; 300 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku