Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

Name: Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de courgettes; 200 g de carottes; 4 pincées de sel; 4 pincées de poivre moulu; 30 g d'huile d'olive; 80 g d'oignon; 1 - 2 gousses d'ail; 650 g de poivrons rouges; 300 g de tomates; 300 g d'eau; 250 g de quinoa; 600 g de filets de cabillaud; 1 chorizo; 100 g de feta; 50 g de feta

4.7 (293 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

200 g de courgettes, coupées en tronçons (2-3 cm)
200 g de carottes, coupées en morceaux (2-3 cm)
4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
80 g d'oignon, coupé en deux
1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
650 g de poivrons rouges, détaillés en dés et un peu pour la finition
300 g de tomates, coupées en quatre
300 g d'eau
250 g de quinoa
600 g de filets de cabillaud, détaillés en cubes (2 cm env.)
1 chorizo, coupé en fines rondelles
100 g de feta, coupée en morceaux

50 g de feta, coupée en morceaux

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 3861 kJ / 923 kcal
Protein: 59.5 g
Karbonhidrat: 59 g
Yağ: 48.5 g
Lif: 9.8 g

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