Caril de lulas com arroz a vapor

Name: Caril de lulas com arroz a vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 40 g azeite; 2 dentes de alho; 100 g cebola; 20 g coentros; 20 g gengibre; 1000 g lulas; 2 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 c. chá de cominhos em pó; 1 c. chá de açafrão-da-índia; 1 c. sopa de caril; ½ c. chá de piripíri; 150 g tomate em pedaços; 300 g arroz carolino; 600 g água; 60 g leite de coco