Šašlik s rajčatovou salsou

Name: Šašlik s rajčatovou salsou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 5 - 10 gramů čerstvé máty; 5 - 10 gramů čerstvé petrželky; 350 gramů vody; 150 gramů kuskusu; 400 gramů hovězího masa, mletého; 2 čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky černého pepře, mletého; ½ čajové lžičky mletého kmínu; 1 čajová lžička sladké červené papriky; ½ čajové lžičky mletého chilli; 1 čajová lžička oregána; 80 gramů červené cibule; 300 gramů rajčat; 1 čajová lžička soli; 20 gramů balzamikového octa; 1 čajová lžička cukru