Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
TM6 TM5

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

2.9 (11 değerlendirme)

Malzemeler

  • 750 g Seeteufelfilet, ohne Haut und Gräten (ersatzweise Rotbarsch- oder Seelachsfilets)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Stängel Rosmarin, Nadeln abgezupft
  • 250 g Tomaten, halbiert
  • 20 g Balsamico, hell
  • 30 g Kalbsfond
  • 30 g Prosecco
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Porree, in Stücken
  • 250 g Zucchini, in Stücken
  • 400 g Wasser und etwas mehr zum Anrühren
  • 3 EL Sojabohnensprossen
  • 100 g Fenchel, in Stücken
  • 30 g Butter
  • 100 g Weißwein
  • 1 EL Speisestärke
  • 6 Cherry-Tomaten, halbiert, zum Dekorieren

Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
1000 kJ / 239 kcal
Protein
32 g
Karbonhidrat
10 g
Yağ
6 g
Lif
4.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r125590