Cihazlar ve Aksesuarlar
Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 50 dk
1 unidad
Malzemeler
Masa
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250 g de agua a temperatura ambiente
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20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas, desmenuzada
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1 cucharadita de miel
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100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
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300 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
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30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
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1 cucharadita de sal
Cobertura
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100 g de queso gorgonzola en trozos
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100 g de jamón serrano en lonchas
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1 patata (aprox. 150 g) en rodajas de aprox. 2 mm
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10 g de aceite de oliva virgen extra
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1 pellizco de sal
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2 ramitas de romero fresco (solo las hojas limpias y secas)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 unidad
Protein
75.1 g
Kalori
11380 kJ /
2720 kcal
Yağ
113.9 g
Lif
26 g
Karbonhidrat
371.7 g