Bramborové placky s česnekovým dipem

Name: Bramborové placky s česnekovým dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 stroužky česneku; 3 snítky petrželové natě; 100 gramů majonézy; 300 gramů bílého jogurtu; 3 - 4 špetky soli; 2 špetky mletého černého pepře; 2 polévkové lžíce citrónové šťávy; ½ čajové lžičky medu; 500 gramů vody; 600 gramů moučných brambor; 1 vejce; 1 ¼ čajové lžičky soli; 100 gramů hladká mouka; ¾ čajové lžičky mletého černého pepře; řepkový olej