Pataniscas de frango com dip de abacate e grão

Name: Pataniscas de frango com dip de abacate e grão
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 40 unidades
Ingredients: 450 g abacate; 100 g grão-de-bico cozido; 70 g sumo de limão; ½ c. chá de sal; 300 g peito de frango; 10 g massa de pimentão; 1 c. chá de cominhos em pó; 1 c. chá de sal; 15 g gengibre; 5 g cebolinho; 10 g salsa; 30 g azeite; 2 dentes de alho; 150 g farinha; ½ c. chá de fermento p/ bolos; 1 ovo; 80 g água; Óleo