Thunfisch-Empanada (Pastete)

Name: Thunfisch-Empanada (Pastete)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Stücke
Ingredients: 300 g Zwiebel; 150 g rote Peperoni; 150 g grüne Peperoni; 200 g passierte Tomaten; 50 g Olivenöl; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 200 g Thunfisch, aus der Dose, in Lake; 2 hartgekochte Eier; 50 g Wasser; 50 g Olivenöl; 50 g Weisswein; 90 g Butter; 1 Ei; 25 g frische Hefe; 450 g Weizenmehl; 1 TL Salz; Weizenmehl; 1 Eigelb; Wasser