Arama
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
TM31 TM5 TM6

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
4.3 (17 değerlendirme)
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Malzemeler

La glace au chèvre et poivre de Sichuan (la veille)

  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de poivre de Sichuan en grains
  • 200 g de lait
  • 60 g de miel
  • 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy

Le gaspacho au concombre et vinaigre balsamique (la veille)

  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 1000 g de concombres, épluchés, évidés et coupés en morceaux (5 concombres env.)
  • 35 g de vinaigre balsamique blanc
  • 10 - 15 feuilles de menthe fraîche
  • 1 branche de persil frais, équeutée
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
528 kJ / 125 kcal
Protein
5 g
Karbonhidrat
14.4 g
Yağ
5.5 g
Lif
1.1 g

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