Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

Name: Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di birra; 120 g di farina tipo 00; ½ cucchiaino di aglio in polvere; ½ cucchiaino di prezzemolo fresco; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 1 cucchiaino di sale; 500 g di filetti di merluzzo; 30 g di olio di oliva; 400 g di passata di pomodoro; 1 pizzico di bicarbonato di sodio; 300 g di olio per frittura