Rizoto z divoké rýže a quinoy s brokolicí

Name: Rizoto z divoké rýže a quinoy s brokolicí
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 gramů sýru parmazánu; citrónová kůra; 50 gramů červené cibule; 30 gramů olivového oleje; 1 stroužek česneku; 200 gramů divoké rýže; 100 gramů quinoy; 1000 gramů vody; 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 20 gramů citrónové šťávy; 280 gramů brokolice; 60 gramů mraženého zeleného hrášku; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého; 50 gramů čerstvého sýru