Čekankové koláčky

Name: Čekankové koláčky
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů hladká mouka; 100 gramů másla; 1 špetka soli; 60 gramů vody; 50 gramů jarní cibulky; 1 stroužek česneku; 40 gramů extra panenského olivového oleje; 2 plátky ančoviček; 600 gramů čekanky; 1 špetka soli; 1 špetka pepře, černého, mletého; 50 gramů rozinek; 20 gramů piniových oříšků; 50 gramů černých oliv, bez pecek