Gemüse-Hackfleisch-Strudel

Name: Gemüse-Hackfleisch-Strudel
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 370 g Mehl; 1 Ei; 40 g Öl; 120 g Wasser; 10 g Essig; ½ TL Salz; 200 g Bergkäse; ½ Bund Petersilie; 200 g Möhren; 200 g Paprika, gemischt; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 10 g Olivenöl; 300 g Rinderhackfleisch; 50 g Frühlingszwiebeln; 35 g Speisestärke; 2 Eier; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Oregano, getrocknet; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 50 g Butter