Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

8 porciones

Malzemeler

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 7 g

Kalori 1702 kJ / 407 kcal

Yağ 23 g

Lif 3 g

Karbonhidrat 43 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chocolate 62 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...