Tarta de queso y chocolate blanco con uvas

Name: Tarta de queso y chocolate blanco con uvas
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porciones
Ingredients: 300 g de galletas, tipo María; 80 g de mantequilla; 500 g de queso crema; 250 g de chocolate blanco; 250 g de leche; 40 g de azúcar; 10 g de grenetina en polvo; 250 g de uva blanca, sin semillas; 250 g de uvas tintas; 4 láminas de grenetina; 100 g de azúcar; 100 g de agua; 100 g de vino dulce