Uyumlu sürümler
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pilav
- 350 g sushi pirinci (bk. Öneriler)
- 1200 g su, oda sıcaklığında
- 1 ½ tk tuz
Köri Soslu Kızarmış Tavuk
- 125 g un
- ¾ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 orta boy yumurta (her biri 53-63 g), çırpılmış
- 160 g panko (Japon galeta unu)
- 5 diş sarımsak (sarımsaklar çok büyük ise 3 diş kullanın)
- 5 g taze zencefil, kabukları soyulmuş, 2 parçaya bölünmüş
- 25 g sıvı yağ
- 170 g soğan, küp küp kesilmiş (1-1.5 cm)
- 120 g havuç, orta kalınlıkta (çapı yakl. 3 cm), dilimlenmiş (1 cm)
- 4 tk köri tozu
- 500 g sıvı tavuk suyu, ev yapımı (bk. Öneriler)
- 15 g esmer şeker
- 15 g soya sosu (bk. Öneriler)
- ½ tk garam masala baharat karışımı
- 4 tavuk göğsü, derisiz, kemiksiz (her biri yaklaşık 180 g), dövülerek inceltilmiş (kalınlık 1 cm), bk. Öneriler
- ayçiçek yağı, tavukları kızartmak için
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 4067.5 kJ / 972.2 kcal
- Protein
- 59.5 g
- Karbonhidrat
- 145.4 g
- Yağ
- 14.7 g
- Doymuş Yağ
- 3 g
- Lif
- 5.8 g
- Sodyum
- 1192.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vegan Vişneli Cheesecake
8 Std.
Kısır
30min
Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası
10h 30min
Surumi ve Krem Peynirli Sushi (Osmancık Pirinci ile)
1h 20min
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1h
Surumi ve Krem Peynirli Sushi
1h 20min
Rozbif
5h 30min
Kuzu Gerdan Yahni
1 Std. 45 Min
Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus
55 min
Tempura Sebzeler
40min
Kepekli Bulgur Salatası
40min
Bal ve Misket Limonu Soslu Hawaii Salatası
15 Min